[촌부의 단상]
도라지와 잔대는...

도라지꽃은 흰색과 보라색 두가지로 예쁘게
피고, 잔대꽃은 앙증맞게 자그맣고 가느다란
종이 매달린 것처럼 대롱대롱 매달려 핀다.
도라지 재배는 실패했지만 군데군데 예쁜
꽃을 피워 촌부를 위로하고 있다. 잔대는 꽤
번식력이 좋은 것 같다. 몇해전에 자그마한
뿌리를 몇개 파다가 심었는데 해를 거듭하며
식구를 늘려서 지금은 군락을 이루고 있다.

아마도 도라지와 잔대는 더덕이나 인삼과
같은 종류의 식물이 아닌가 싶다. 생김새는
조금씩 다르지만 거의 흡사한 것이다. 잎,
꽃, 줄기와 향은 전혀 다르지만 뿌리는 다
비슷하게 생겼다. 인삼과 산삼은 값이 많이
비싸서 흔하게 접할 수는 없지만 반면 더덕,
도라지는 시중에서 쉽게 구해서 먹을 수가
있다. 그런데 잔대는 효능이 아주 뛰어나고
몸에 좋다는데 왜 인기가 없는지 모르겠다.

도라지 효능은 호흡기 질환이라 할 수 있는
감기는 물론 천식에 탁월한 효능이 있으며,
콜레스테롤을 저하하는 효능을 갖고 있어서
혈관계 질환에 좋다고 하고, 또 혈당수치를
정상적으로 만들어 주는 효능을 갖고 있어
당뇨환자 및 예방에 좋다고 한다. 도라지는
사포닌, 비타민C, 철, 인등이 함유되어 있어
우리 몸의 면역력을 강화시키는 효과가 있고
목구멍이 붓거나 염증이 생기는 기관지염에
도라지를 달인 물을 마시면 목이 가라앉는
효능을 볼 수 있다고 한다. 도라지는 신체의
긴장을 풀어주는 성분이 있기 때문에 자주
숨이 차는 증세를 완화시키는 데에 도움을
준다고 한다. 

잔대는 예로부터 사삼이라 하여 인삼, 현삼,
단삼, 고삼과 함께 다섯 가지 삼의 하나로
꼽으며 민간에서는 보약으로 널리 쓰여져
왔다. 성질은 차고 맛은 달며 더덕구이처럼
양념해서 구워 반찬으로 먹어도 맛이 좋다. 
잔대의 효능은 더덕이나 도라지에 못지않다.
각종 부인병 및 여성질환 개선 (자궁출혈.
자궁염. 생리불순. 폐경. 산후풍. 모유부족),
기관지건강(가래를 삭히고 기침을 멎게 하며
천식과 각종 기관지염에 효과), 허약체질
(원기회복 및 자양강장에 도움), 근력강화
(근육과 힘줄을 튼튼하게 도움), 피로회복,
독소배출(스트레스. 흡연. 음주. 독소배출),
해독작용(중금속.약물.식중독.벌레독에 의한
체내의 독성을 해독), 빈혈, 소화불량, 악창과
두드러기완화, 식욕부진,기혈보충, 비만억제,
면역력향상, 피부미용 , 갈증해소, 강심작용,
폐기능 향상, 만성 위장염, 정신안정, 백혈병,
당뇨병 예방 및 치료에 도움을 준다고 한다.