[촌부의 단상]
섣달 그믐날, 수제 돈가스
2021년 2월 11일
음력 庚子年 섣달 그믐날
오늘은 음력 섣달 그믐날, 庚子年의 마지막날이다.
문득 그 옛날 어릴적 생각이 난다. 섣달 그믐날부터
명절 기분으로 들떠서 신이 났었고 잔치 분위기라고
해도 모자람이 없을 만큼 온동네가 떠들썩 했었다.
집집마다 떡을 만드느라 절구통에 떡반죽을 넣고서
떡메를 치는 소리, 생선 굽는 냄새, 온갖 전을 부치는
기름 냄새가 골목골목 진동을 했었다. 섣달 그믐날
저녁밥은 해가 지기전에 먹었고, 잠을 자면 눈썹이
하얗게 센다고 하여 잠을 자지않으려고 무진 애를
썼던 기억이 새롭다. 또한 섣달 그믐날 밤에는 집안
곳곳에 등불을 밝혀 밤을 지새우는 풍습이 있었다.
요즘에 이런 섣달 그믐날 풍습이 남아있을까 싶다.
지난 과거의 추억속에 남아있는 아련한 기억들이다.
특히 올해의 설날은 코로나19 시절에 맞이하게 된
명절이라서 사회적 거리두기로 가족이라 하더라도
거주지가 다르면 5인 이상 모일 수가 없는 너무나
어처구니없는 명절이 되어버렸다. 너무 오랫동안
집에 다녀가지 못한 아들 녀석이 많이 망설이다가
오겠다는 연락이 왔다. 방역수칙을 제대로 지키며
다녀가겠다고 했다. 솔직히 우리도 녀석이 정말로
많이 보고싶었다. 지난 추석에 보고 못봤으니까...
이놈의 코로나는 부모자식, 형제자매, 친구친지도
제대로 만날 수가 없는 현실로 만들어 놓았으니
참으로 안타깝고 서글픈 현실이 아닐 수가 없다.
아들 녀석이 설쇠러 온다는 소식에 아내는 좋아라
하면서 가장 먼저 읍내의 식육점에 가서 돈가스용
고기부터 사오자고 했다. 오래전부터 단골로 다닌
식육점인데 그때 주인 아주머니께서 '명절날인데
무슨 돈가스를 만드느냐?'고 했었던 기억이 난다.
이젠 돈가스용 고기를 사면 '아드님이 오는군요.'
라며 웃으신다. 어제도 꽤 많은 양을 사가지고 와서
아내를 도와 돈가스를 잔뜩 만들어 냉동실에 얼려
놓았다. 아내가 아들 녀석을 위하여 수제 돈가스를
만들어 먹이기 시작한 것은 30년이 넘은 것 같다.
아들 녀석이 초등학교 4학년 무렵이었던 것으로
기억되니까 꽤 오래된 엄마의 사랑이다. 녀석 또한
이 세상에서 돈가스는 지 엄마가 만들어 주는 것이
가장 맛있고 제일인 것으로 여기고 있는 것이다.
아내는 우리가 전원생활을 한답시고 이곳에 오느라
대학 1학년부터 자식이라곤 하나뿐인 아들 녀석을
도시에 혼자 남겨두고 독립을 시켜 늘 짠한 마음이
든다고 한다. 그런 녀석이 20년이 지나간 지금껏
장가도 들지않고 혼자 도시에서 살고 있으니 지금도
여전히 이것저것 챙기고 있는 것이다. 챙겨주려고
하는 어미나 불혹이 지난 자식이나 둘 다 안스럽다.
하지만 어쩌겠는가? 나이가 적든 많든 챙겨야 하고
보살펴야 하는, 이런 것이 부모의 마음인 것을...
